米米的生活雜記小天地

聯盈發一家位於永康黃昏市場內的港式飲茶專賣店，有著大大的名氣(因位食尚玩家來報導過)

所以造成現在的排隊人潮，不等給1~2小時可是吃不到的呀，即使如果還是有很多人再排隊..

今日剛好有空來朝聖一下，也等了近1個小時才有座位坐呢!!

抽了號碼牌後，可以先點餐，或是去附近轉轉再回來，

菜單分為蒸品、腸粉‧湯品、盅頭飯、烤點、麵品、煎‧炸品、飲‧甜品與小菜，

最好一次點齊想要吃的量，因為不接受加點(可能是人太多了吧!!)

反正吃不完再外帶就好，不過個人覺的港式飲茶量都很少，倒是還滿好掌控的啦

除了有菜單本可以看一下菜色，不清楚的再問一下店員囉!!

店內空間不大，難怪要等很久...但翻桌率頗快，

上桌時已有一壺熱茶放在桌上供客人想用，雖是浦洱茶但味道很淡，沒有浦洱茶的感覺

醬料區在前方，可依自己的喜好自取，很是方便!!

總共點了10樣，先來介紹一下

1.上海小龍湯包-咬下湯汁多也夠熱，皮薄餡多，有著中上的水準!!

2.小菜-蒜蓉醬豬耳-豬耳切的微厚，軟Q有嚼勁，不錯!

3.小菜-韓式泡菜-帶點微辣的口感，很有韓式的口味。

4.脆皮叉燒包-店內的必點招牌之一，但個人覺得皮不夠酥脆，沒有特別優!!

5.鬆化雞蛋散-純屬好奇想試而點，微酥的脆餅淋上帶點淡淡的蜂蜜糖漿，雖然沒有很濃的蛋香味，但還算好吃!

6.清燉排骨湯-排骨燉的軟嫩，湯頭清淡爽口!

7.清燉雞肉湯-選用雞腿肉，肉切的算大塊，湯頭與排骨湯相同，個人還滿愛的!!

8.港式蘿蔔糕-不同於台式的口感，吃起來比較棉密且入口即化，如果表皮再煎的脆一點會比較香!

9.豆鼓蒸排骨-比起排骨湯品，肉就太小了一點，且有果一點點粉，蒸的太過就比較沒那麼好吃了!

10.醬汁蒸鳳爪-鳳爪大隻有肉，醬汁也不會太鹹，搭配起來還不錯!　

總結這頓吃下來的感想~

以一般的港式飲茶而言，價位中等不會偏貴，算是小資族的美食

但如果想要嘗鮮的要早點去，因為光排隊就會耗掉很多時間了

喜歡港式飲茶的可以來試試看囉!!

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聯盈發點心專賣店

店址：台南市永康區正強街222號

電話：06-2331318

營業時間：11:00 - 21:00(週一公休)

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